Die Geburt einer Nationallegende – Wie die Phở in die Garküchen von Hanoi kam

Ein massiver gusseiserner Topf dampft in der feuchten Hitze Hanois, während französische Soldaten am Ende des 19. Jahrhunderts ihren Fleischtopf, den Pot-au-feu, verzehren. Was für die Besatzer ein Stück Heimat …

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Die Padah-lin–Höhle – Ein Fenster in die Steinzeit Myanmars

Archäologische Kostbarkeiten in der Shan-Region Westlich der Stadt Taunggyi, der Hauptstadt des Shan-Staates in Myanmar, liegt mit der Padah-lin-Höhle eine der bedeutendsten prähistorischen Fundstätten Südostasiens. Die Höhle befindet sich im …

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